آرشیو موضوعات

رژیم غذایی

سالاد علیه سرطان

مصرف میوه و ســـبزیجات خطر ابتلا به بســـیاری از بیماری ها را کاهـــش می دهد. ازآنجایی که مصرف ســـالاد بین مـــردم دنیا جایگاه ویـــژه ای دارد، در بســـیاری از رســـتوران ها، انواع و اقســـام ســـالادها ســـرو می شـــوند؛ غافـــل از اینکه چاشـــنی ها و ســـس هایی کـــه برای طعم ســـالاد استفاده می شـــوند، چربی و کالری بســـیار زیادی دارند کـــه برای بدن مضر اســـت. شـــما بـــا افزودن چنـــد ماده غذایی ســـاده به ســـالاد خـــود در منزل می توانیـــد ســـالادی آمـــاده کنیـــد کـــه نه تنهـــا مضـــر نیســـت، بلکـــه…

جای میگو در سفره ایرانی ها خالیست

» خوراک سالم مردمان جنوب « قیمتش ارزان نیست. بوی ناخوشایند و ظاهرعجیبی هم دارد. با آن چشم های ریز سیاهش وقتی نگاه می کند، ترس برتان  می دارد که باید این موجود را نگاه کنید یا می توانید طرفش بروید و آن را کباب کرده و بخورید! غلاف سختی هم که دارد، انگار سپر دفاعی محکمی درمقابل شماست. شاید به همین دلایل، میگو خوراک مورد علاقه ما ایرانی ها نیست؛ مگر در شهرهای جنوبی کشور که با آن غذاهای خوشمزه ای هم درست می کنند. این عدم پذیرش، دلایل متعددی دارد؛ از قیمت بالا تا ظاهر و بوی ناخوشایند این حیوان دریایی. آنچه در پی می آید،…

روغن های طبیعی برای کاهش دور کمر

» سوزاندن چـــربی ها در تنـــور نعنـــا فلفلی « هیچ روش معجزه آسایی برای لاغری و خوش اندامی وجود ندارد. برای رسیدن به هر نوع زیبایی باید هزینه کرد؛ بنابراین اگر دنبال لاغری و تناسب اندام هستید باید تلاش و پشتکار داشته باشید. برای خوش اندام تر شدن رژیم غذایی مناسب و تحرک بدنی مناسب لازم است. در کنار این دو عامل مهم استفاده از روغن های گیاهی و ماساژ چربی های زائد نیز کمک کننده است زیرا روشی طبیعی و موثر برای ممانعت از انباشتگی چربی های زیر پوست، رفع احتباس آب و کاهش سلولیت های بدشکل است. با استفاده منظم از این روغن…

چه موادی را در سالاد استفاده کنیم ؟

» روی خطاهــای ســالادی خط بکشيد! « اگر تصمیم به کاهش وزن داشته باشید بارها شنیده اید که برای کاهش وزن، بهترین پیش غذا، سالاد است. خوردن این پیش غذا در هر سه وعده غذایی توصیه می شود. دلیل آن نیز فیبر موجود در محتویات سالاد است. این خوراکی ها باعث پرشدن حجم معده شده، مانع از پرخوری می شوند، اما هر سالادی، ویژگی کاهش وزن را ندارد. دلیل آن نیز اشتباهاتی است که در هنگام تهیه سالاد یا هنگام مصرف آن مرتکب می شوید. به این ترتیب دیگر سالاد مورد نظر، پیش غذایی برای کاهش و کنترل وزن نیست. می دانید این اشتباه ها کدامند؟ 1. »…

سفره رنگین با میوه و سبزیجات فصل زمستان

سلامت سبز در فصل یخی سفره ناهار و شام تان را معمولا با چه مخلفاتی رنگین می کنید؟ انواع چاشنی ها؟ انواع نوشیدنی ها؟ انواع پیش غذاها؟ انواع دسرها؟ یا نه ترجیح می دهید در همین فصل زمستان که بعضی ها معتقدند سبزی خوب به سختی پیدا می شود با سبزی خوردن و سالاد سفره تان را رنگین کنید؟ علاوه بر اینکه در پختن غذاها هم از سبزی استفاده می کنید. البته پیدا کردن سبزی خوب و متنوع در فصل زمستان کمی سخت است؛ اما به پیشنهادهای ما نگاهی بیندازید تا اگر سبزی ای را به جا نمی آورید! یادش بیفتید و آن را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه…

استقبال از فصل بهار با رژیم غذایی مناسب

» ســال نو، ســاز نو « شمارش معکوس برای نشستن سر سفره هفت سین آغاز شده است، اما مهم تر از آن، مراسم بعد از سفره هفت سین یعنی دید و بازدید سال نو با لباس نو است و درست همین جاست که کالری های اضافی می توانند آزاردهنده باشند! چون لباس آن طور که باید به تن تان ننشسته و تمام مدت به جای آنکه از دیدن اقوام و دوستان لذت ببرید، حواس  شما به لباس تان است، اما کمی فرصت دارید تا این اتفاق ناخوشایند را تحمل نکنید. کمی مانده تا نوروز، پس از همین حالا خوراکی هایی را که به آن اشاره می کنیم در برنامه غذایی تان قرار دهید تا وزن تان…

اهمیت تغذیه در باروری مردان

امروزه سلامت مردان و توجه بــه آن یکــی از دغدغه های نظام ســلامت در کشورهای مختلف اســت و ایــن امر تا جایــی اهمیــت جهانی به خود گرفته که هفته سلامت مردان را در تقویم برای آن مشــخص کرده اند. یکی از اجزای اصلی و قابل توجه ســلامت مردان، ســلامت باروری آنهاســت. عوامل متعددی بر وضعیت باروری مــردان اثر مثبت یا منفی دارد. وضعیت تغذیه، نقش بســزایی در باروری مردان ایفا می کنــد و کیفیت پایین برنامه غذایی روزانه آنها، یکی از زیرمجموعه های وضعیت تغذیه ای آنها برشــمرده شد. در این مقاله، به توضیح کوتاهی درباره اجزای…

دستورالعمل‌های ضد درد

» مدت هاست دچار سردرد می شوید؛ اما هیچ علت خاصی برایش پیدا نمی کنید؟ » دلیل فیزیکی برای سردرد ندارید، با این حال این جمله که «سرم داره می ترکه» مدام ورد زبانتان است؟ » آیا تا به حال فکر کردید که رژیم غذایی تان عامل این سردردهاست؟ » آیا روی خوردن بعضی مواد غذایی برای رفع سردرد حساب باز کرده اید؟ غذا سردردآور است؟ شاید غذا به تنهایی نتواند باعث ایجاد سردرد شود، اما مطمئنا در بروز سردردهای مزمن یا تداوم و تشدیدشان موثر است، به خصوص وقتی که هیچ علت دیگری پیدا نمی کنید که سردرد را به آن ربط دهید. یعنی نه فشار عصبی…

جلوگیری از پرخوری در فصل سرما

معده‌ را مقابل لقمه‌ها عايق بندی کنيد! از تبلیغات ریز و درشت برای کاهش وزن به خصوص لاغری ناحیه شکم که بگذریم، اضافه وزن این ناحیه یکی از مشکلاتی است که اولا مرد و زن نمی شناسد و دوما تجمع چربی و بزرگ شدن شکم، زمینه ساز بروز سکته قلبی به خصوص در آقایان است، اما زمانی که گرسنه هستیم یا به هر دلیل میل به خوردن داریم یا اصلا میل نداشته و به دلیل استرس و اضطراب یا عصبانیت، به یخچال دخیل می بندیم، چربی های تجمع یافته در این ناحیه را فراموش می کنیم. سرما، تاریکی زودهنگام هوا و شب های طولانی این فصل که باعث می شود بیشتر در خانه…

کاهش هوس خوردن شکر با مصرف این ۷ خوراکی

اگر شما بارها تلاش کرده اید تا مصرف شکر خود را کاهش دهید و موفق نبوده اید ، با خوردن این 7 خوراکی ، هوس خوردن شکر را در خود بکاهید و به سلامت خود کمک کنید. 1 – گرانولا میوه جات (Granola Bar) : گرانولا یک روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده می‌شود. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود.پزشکات در اکثر رژیم های لاغری ، از گرانولا استفاده میکنند.میتوان گفت گرانولا با کمی یک غذای کامل است. 2 – چغندر : چغندرهای بهترین شیرینی طبیعی هستند…

کفیر | توضیحات تکمیلی راجع به این اکسیر جوانی

چرا مردمان قفقاز به داشتن عمر طولاني شهرت دارند ؟ مردمي كه با داشتن عمري بالاي صد سال هنوز هم بر اسب سوار مي شوند و در دامنه هاي قفقاز يكه تازي مي كنند . آنها راز سلامتي و عمر زياد خود را بهه مصرف كفير نسبت مي دهند . به چه دليل اين نوشيدني خواص سحر آميز دارد ؟ اين نوشيدني تخميري از مجموعه اي از باكتري هاي زنده و مفيد براي بدن تشكيل شده است بطوريكه دانشمندان راز سودمندي كفير را براي سيستم ايمني وو گوارش وجود اين باكتري ها مي دانند . به اين باكتري ها « پروبيوتيك » اطلاق مي شود . همچنين مخمرهاي موجود در آن قادر به ساخت…

12 عامل اصلی مسمومیت غذایی

هر سال با آغاز سفرهای تابستانی میزان شیوع مسمومیت غذایی نیز تا حد چشمیگیری بالا می رود.امروز در وبسایت مدپلاس قصد داریم شما را با 12 عامل اصلی مسمومیت غذایی آشنا کنیم،پس با ما همراه شوید. مرغ نپخته عامل بیماری‌زا: كامپیلوباكتر در صورت نپخته بودن گوشت مرغ یا ریختن مقدار كمی از خونابه آن در غذای دیگری، می‌تواند عفونتی ایجاد شود كه كامپیلوباكتر عامل انتقال‌ آن است. این عفونت با تب، اسهال، حالت تهوع و استفراغ همراه است. توصیه تغذیه‌ای: دست، تخته گوشت و تمام وسایلی را كه با گوشت در هنگام قطعه‌قطعه كردن آن در تماس بوده است، با…

در دوران بارداری این غذاها را ویار نکنید!

زمان بارداری٬ مادران باید شدیدا به غذاهای خود حساس باشند. اغلب اطرافیان هم به شما توصیه هایی برای «چه بخورید ها» دارند اما ما از «چه نخورید ها» می گوییم. زمانی که باردار هستید  باید برخی از غذاهایی که ممکن است برای شما یا کودکتان خطر ساز باشد را حذف کنید. زمانی که غذا یا نوشیدنی مورد علاقه شما در یک نگاه به نظر سالم و امن میرسد٬ نگاهی عمیق تر میتواند خطرهای احتمالی آن را مشخص کند. ۱- شمشیر ماهی٬ کوسه و کنسرو ماهی این ماهی های بزرگ حاوی مقداری جیوه هستند که باعث میشوند مغز و سیستم عصبی کودک به خوبی رشد نکند. خانم های…